FOOD

A difesa dei cambiamenti climatici, stappati  una birra
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A difesa dei cambiamenti climatici, stappati una birra

26 novembre 2017
Nata dalle ‘torbide’ acque di calotte polari sciolte, la eco-birra ha lo scopo di richiamare le coscienze di politici (e bono solo) sui problemi ambientali E chi l’avrebbe mai detto, è nata anche lei: la birra di protesta....
Joint venture tra Farmo e Alce Nero per la promozione del biologico
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Joint venture tra Farmo e Alce Nero per la promozione del biologico

30 ottobre 2017
Nasce FAN, un nuovo modello di impresa biologica che rappresenta l’avanguardia dei processi produttivi nel segmento dei bakery bio 100% italiana, innovativa, con grandi potenzialità. Nasce, con queste premesse e obiettivi,...
Viti più sane con ….i palloni metesotatici
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Viti più sane con ….i palloni metesotatici

25 ottobre 2017
Il progetto, ideato dai laboratori iXem Labs del Politecnico di Milano, intende monitorare lo stato di salute di viti e vigenti dall’altro in maniera accurata e continuativa. Con benefici in termini di sostenibilità e...
Tutto quello che c’è da sapere sulle differenze di qualità alimentare
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Tutto quello che c’è da sapere sulle differenze di qualità alimentare

4 ottobre 2017
È stata pubblicata la normativa in materia di tutela degli alimenti e dei consumatori alle questioni di differenze di qualità dei prodotti Produttori informati e consumatori protetti in tema di differenze di qualità dei...
La ‘presa’ è modulare e su misura con i sistemi MVG di Coval
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La ‘presa’ è modulare e su misura con i sistemi MVG di Coval

26 settembre 2017
Quattro domande a Fabrice Beynet, Direttore commerciale di COVAL, ideatore del sistema di presa modulare Configurare il sistema ‘presa’, tramite un supporto tecnico, adattandolo alle singole applicazioni. Una soluzione che...
I cambiamenti climatici pesano anche su produzione agricola e allevamenti
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I cambiamenti climatici pesano anche su produzione agricola e allevamenti

19 settembre 2017
La campagna di sensibilizzazione di Slow Food e Chesse 2017, ‘Menu for Change’: siamo quello che mangiamo e che produciamo Cheese 2017 – Gli Stati Generali del Latte crudo, chiusasi ieri a Bra (Cuneo), si è unita...
SANA: cresce il successo del bio-food
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SANA: cresce il successo del bio-food

12 settembre 2017
Si è concluso il 29° Salone internazionale del biologico e del naturale, tenutosi alla Fiera di Bologna dall’8 all’11 settembre. Ottimo il riscontro di ‘prodotto’ e pubblico. Oltre 920 aziende, +10% rispetto alla...
I primi risultati dall’Osservatorio SmartAgrifood del Politecnico di Milano
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I primi risultati dall’Osservatorio SmartAgrifood del Politecnico di Milano

29 agosto 2017
È nato un anno fa dalla collaborazione e condivisione di progetti comuni tra l’Università politecnica milanese e le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona Ha solo un anno di vita l’Osservatorio SmartAgrifood, nato da...
L’Italia non è a rischio di uova contaminate
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L’Italia non è a rischio di uova contaminate

9 agosto 2017
Aperta una indagine, dalla Commissione Europea, su sette Paesi a rischio di uova contaminate con fipronil, un insetticida tossico vietato nella produzione di alimenti destinati al consumo umano. Uova ‘sane’ in Italia Sembrano...
L’Italia promuove la produzione di olio di palma ‘certificato’ sostenibile
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L’Italia promuove la produzione di olio di palma ‘certificato’ sostenibile

3 agosto 2017
Firmata dal Ministro Galletti la Dichiarazione di Amsterdam: entro il 2020 olio di palma sostenibile entro il 2020. Plauso di RSPO, Roundtable on Sustainable Palm Oil Anche l’Italia dice sì alla Dichiarazione di Amsterdam che...