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Joint venture tra Farmo e Alce Nero per la promozione del biologico

di Cecilia
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Nasce FAN, un nuovo modello di impresa biologica che rappresenta lโ€™avanguardia dei processi produttivi nel segmento dei bakery bio

100% italiana, innovativa, con grandi potenzialitร . Nasce, con queste premesse e obiettivi, FAN, impresa ad alto valore tecnologico per la produzione di prodotti da forno biologici: un progetto imprenditoriale importante, che โ€˜fondeโ€™ lโ€™expertise di Farmo, primario produttore italiano specializzato nel senza glutine, e di Alce Nero, leader del biologico italiano.

Una joint venture di grande valore strategico, affermano gli imprenditori delle due Aziende che mette nero su bianco una comunione di intenti: fare ricerca e sviluppo, tutelare la materia prima e lโ€™agricoltura, vocarsi al biologico, sotto lโ€™insegna della trasparenza e il rispetto delle persone e dellโ€™ambiente. Insomma, massima qualitร  ed efficienza di produzione rappresentano la sfida industriale di FAN che intende promuovere e diffondere una cultura del biologico, una realtร  che fa dellโ€™innovazione tecnologica il proprio asset fondamentale.

โ€œNello scenario italiano si tratta di un modello di business singolareโ€, commenta Marco Santori, Presidente di FAN SpA, โ€œche vede due aziende diverse per cultura, tuttavia intenzionate a fare sinergia per rafforzare le relative competenze e consolidare, ognuna nel proprio ambito, la propria posizione sul mercatoโ€. Con un duplice obiettivo: investire nel nostro Paese senza perdere di vista un processo di internazionalizzazione che possa dimostrare quanto il food italiano sia competitivo, anche fuori confine.

โ€œFAN รจ il frutto di una joint venture tra due aziende di successoโ€, ha dichiarato Remo Giai, Presidente di Farmo SpA, โ€œche compendia lโ€™elevata capacitร  di Farmo di fare ricerca, sviluppo e produzione e quella di Alce Nero di fare marketing e distribuzione di prodotti biologiciโ€. Esteso su unโ€™area di 5000 mq e con grandi potenzialitร  produttive, il nuovo stabilimento รจ dotato dellโ€™impiantistica piรน avanzata per la trasformazione delle materie prime, attualmente dispone di una linea produttiva automatica predisposta per la produzione di frollini biologici (per un totale di 20 referenze), con una capacitร  produttiva di 600 kg di frollini allโ€™ora. La produzione รจ infatti incentrata al momento sul bakery dolce, con previsioni di allargamento verso il bakery salato.

Di alta qualitร , buoni, puliti e salutistici, i prodotti โ€˜FANโ€™ non solo verranno immessi sul mercato italiano ma verranno esportati in piรน di trenta paesi. โ€œFAN รจ lโ€™inizio di un percorso con grandi opportunitร โ€, dichiarano Giai e Massimo Monti, Amministratore Delegato di Alce Nero Spa. โ€œLa nostra sfida quotidiana รจ quella di essere protagonisti dello sviluppo di un mercato in evoluzione e che permette di essere tra coloro che tracceranno le vie dellโ€™alimentazione del futuro. Sempre ricercando il nuovo: quello che non cโ€™รจ ancora ma che si puรฒ creare e portare a tavolaโ€.

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