Home FOOD A ottobre boom di gelati in Italia: rispetto al 2021 le vendite aumentano in valore (+60%) e in volume (+28%). Tonitto 1939 raddoppia la crescita a valore con i prodotti a marchio, la triplica per quelli Private Label

A ottobre boom di gelati in Italia: rispetto al 2021 le vendite aumentano in valore (+60%) e in volume (+28%). Tonitto 1939 raddoppia la crescita a valore con i prodotti a marchio, la triplica per quelli Private Label

di Cecilia
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Dai dati Nielsen emerge come anche in Italia sia ormai in atto la destagionalizzazione del gelato. Lโ€™azienda ligure punta cosรฌ a conquistare nuovi mercati a Sud dellโ€™Equatore

Anche in Italia รจ in atto una vera e propria destagionalizzazione del gelato. Complice il cambiamento climatico e le nuove tendenze dei consumatori, a ottobre 2023 nel Paese le vendite di gelato in vaschettahanno fatto registrare un boom rispetto al passato.

Secondo i dati Nielsen, rispetto allo stesso periodo del 2021 il mercato del gelato ha fatto registrare un +60% riferito alle vendite in valore e un +28% delle vendite in volume. Dunque un autunno sempre piรน โ€œfrozenโ€ secondo il trend registrato negli ultimi anni, che dimostra come anche gli italiani ormai apprezzino quello che era lโ€™alimento iconico dellโ€™estate, anche negli altri mesi dellโ€™anno. Una destagionalizzazione che nei Paesi del Nord Europa ha giร  preso piede da tempo: dalla Finlandia, alla Svezia, fino alla Norvegia e alla Danimarca il gelato viene infatti consumato durante tutto lโ€™anno, anche nei mesi piรน freddi.

Anche Tonitto 1939, azienda ligure numero uno in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, conferma il trend relativo al mese di ottobre 2023 facendo segnalare una notevole crescita sia a valore sia a volume di alcuni dei suoi prodotti a marchio piรน iconici. Sulle principali linee di prodotto a proprio marchio lโ€™azienda ha fatto registrare una crescita a valore del 50% delle principali linee di prodotto a proprio marchio, con alcuni balzi notevoli anche a tripla cifra sulla Coppa Famiglia, lo Stecco Sorbetto e il Sorbetto.

Ma la crescita coinvolge anche i prodotti Private Label che Tonitto 1939 realizza per i principali player della GDO: nel solo mese di ottobre, infatti, rispetto allo stesso periodo del 2021 questโ€™ultimi fanno segnare addirittura un aumento a tripla cifra a valore.

Una destagionalizzazione del gelato che dunque coinvolge anche lo stesso business di Tonitto 1939. Negli ultimi anni infatti sta lavorando in modo importante per raggiungere quei mercati a Sud dellโ€™Equatore, su tutti Centro America e Australia, che permettono di sincronizzare in maniera piรน efficace i flussi di cassa utilizzando al meglio la capacitร  produttiva disponibile.

โ€œQuello che stiamo riscontrando รจ un segnale di evidente trasformazione e crescita del mercato – afferma Alberto Piscioneri, General Manager Tonitto 1939 -. Il nostro settore ci impone di continuare a trovare soluzioni che ci permettano di rimanere al passo con i tempi e con i cambiamenti del mondo che ci circonda. I numeri che stiamo registrando sono sicuramente positivi e indicano come il gelato in vaschetta sia ormai un alimento che รจ entrato a far parte stabilmente delle abitudini degli italiani. Le nostre ambizioni da sempre ci portano ovviamente anche a investire allโ€™estero sia in nuove geografie piรน funzionali al nostro business, sia su un mercato come quello del fuori casa piรน stabile e che vede protagonisti hotel e ristoranti.โ€

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