Dopo l’esordio di Chicago, SIGEP Meets the World arriva a San Paolo per il secondo appuntamento del roadshow internazionale firmato Italian Exhibition Group (IEG), nato per promuovere la visione globale di SIGEP World, il salone internazionale leader per Gelato, Pasticceria, Panificazione, Caffè, Cioccolato e Pizza, dagli ingredienti al kitchen equipment.
In un contesto di forte espansione globale, i settori chiave di SIGEP World – gelato, pastry, bakery, caffè e pizza – vedono nella recente entrata in vigore dell’Accordo UE-Mercosul una svolta strategica per consolidare i rapporti commerciali tra Italia e Brasile. La riduzione delle barriere doganali non solo faciliterà l’ingresso dei prodotti italiani in Brasile e viceversa, ma genererà un impatto positivo immediato anche per i buyer del Foodservice. Gli operatori locali avranno infatti l’opportunità di ottimizzare i costi di importazione e stringere partnership commerciali dirette, accelerando la crescita e l’innovazione del comparto in entrambi i paesi.
La tappa brasiliana si inserisce in un mercato strategico per il Made in Italy agroalimentare.
Secondo i dati del Ministero brasiliano dello Sviluppo, Industria e Commercio, le importazioni brasiliane di alimenti e bevande Made in Italy sono passate da 278 milioni di dollari nel 2022 a 410 milioni nel 2025, registrando una crescita del 47,5%. In questo contesto, il Brasile si consolida come terzo principale mercato di destinazione delle esportazioni italiane del comparto nelle Americhe, dietro soltanto a Stati Uniti e Canada.
IL PROGRAMMA
L’appuntamento è in programma il 27 maggio alle 14 alla Feira Fispal Food Service, nel Padiglione della Pizza – Isola D130 + Isola C120. Un evento esclusivo di networking, riservato ai professionisti del settore, che riunirà a San Paolo le principali figure del comparto food & beverage.
Realizzato con la collaborazione dell’Agenzia ICE, SIGEP Meets the World – Chapter São Paulo sarà un’occasione per conoscere da vicino SIGEP World 2027 e il network internazionale di riferimento per gelato, confectionery e cioccolato, caffè, panificazione e pizza. Al centro dell’incontro, tendenze, connessioni e nuove opportunità di business in un contesto dedicato agli operatori del settore.
«Il primo appuntamento di Chicago è stato un grande successo, con oltre 50 operatori del food & beverage presenti insieme alla stampa internazionale», commenta Ilaria Cicero, Global Exhibition Director della Divisione Food&Beverage di IEG e CEO di IEG Asia a Singapore. «Siamo felici di proseguire questo percorso a San Paolo, un mercato di grande rilevanza per il Foodservice italiano e internazionale. SIGEP Meets the World conferma la volontà di rafforzare relazioni, creare nuove connessioni e promuovere SIGEP nel mondo».
«Il food è un settore anticiclico e in costante crescita. IEG è presente in Brasile con una società che ha recentemente acquisito una fiera nel segmento nutrizione e ingredienti, creando importanti sinergie con SIGEP» le parole di Graziano Messana, socio in IEG Brasil e Presidente della Camera Italo-Brasiliana di Commercio di San Paolo.
Per Milena Del Grosso, Direttore per il Brasile dell’Agenzia ICE: «Il settore HoReCa si conferma uno dei motori più dinamici dell’economia brasiliana, sostenuto dall’aumento del reddito disponibile, dall’espansione del turismo e dall’evoluzione delle preferenze dei consumatori. Nel 2025, solo nel secondo trimestre, è stato registrato un fatturato record di 11,3 miliardi di dollari, maggior cifra mai raggiunta in un singolo trimestre. Il settore si articola su circa 700 mila stabilimenti, genera 1,5 milioni di posti di lavoro diretti e le proiezioni indicano che la crescita per l’intero 2025 si sia attestata intorno al 6,9%, con un potenziale di mercato stimato tra 87 e 89 miliardi di dollari».
«L’entrata in vigore dell’Accordo tra l’UE e il Mercosul, la sempre maggiore importanza del mercato latinoamericano negli equilibri globali e la crescente domanda di prodotti italiani, anche conseguenza dell’alta presenza di Italo-discendenti in Brasile, sono pianeti che si stanno allineando e che rappresentano un’opportunità unica per il Made in Italy, specie con riferimento alla catena del Food&Beverage», conclude Domenico Fornara, Console Generale d’Italia a San Paolo. «Il Sistema Italia è pronto a raccogliere questa sfida e si è strutturato, in particolare a San Paolo, per meglio assistere le nostre imprese».
I PROSSIMI APPUNTAMENTI
Il percorso accompagnerà la community internazionale verso gli appuntamenti di SIGEP Network fra SIGEP ASIA dal 15 al 17 luglio 2026 a Singapore, SIGEP USA dal 13 al 15 aprile 2027 a Las Vegas e SIGEP World 2027, in programma dal 23 al 27 gennaio 2027 alla Fiera di Rimini, manifestazione di riferimento mondiale per le eccellenze del Foodservice. L’edizione 2026 ha confermato la statura internazionale della manifestazione, richiamando operatori da 160 Paesi, oltre 500 top buyer da 75 nazioni ed espositori provenienti da 45 Paesi.
Il prossimo appuntamento con il network SIGEP sarà SIGEP China, in programma a Shanghai il 17 e 18 giugno 2026, in partnership con UIF (Unione Italiana Food) e Acomag (Associazione Nazionale Costruttori Macchine Arredamenti Attrezzature per Gelato).